cerita rumah aku tangguh dulu. masih berkemas dn siang tadi aku pergi PPD ambik borang pindah. rupanya pegawai kt unit pembangunan dh tau aku nak pindah. siap pujuk2 lagi tak bagi aku pindah kuarters. hahhaa.. mcm le aku penting sgt kt sini. lagi cepat aku pindah lagi baik utk aku. dari aku terus makan hati kt sini.. huhuhu.. ops! :p.
ok. kali ni aku nak cerita pasal belulang.. nampak gambar bawah? haaaa.. tu le pelanduk namanya. huahuahua. melampau ek sapa tak tau. :)
biasa kan.. kalau time raya haji ke atau time kawen ke.. makhluk paling setia ni le yg akan jadi mangsa
pas kita lapah2 daging lembu, biasa org kampung akan jemur kulit lembu kan. gambar kt bawah nih kulit lembu yang hampir setahun dh dijemur kt sekolah aku. mamat ni kena sembelih masa raya haji thn lepas.
kulit lembu boleh buat gendang, kompang, beduk dn tabla. tapi taknak cerita pasal kompang kulit lembu.
aku nyorok2 time snap gambar nih. takut student aku nampak.. hehe.. *malu*
aku nak cerita benda nih.. tadaaaaa!!
kulit lembu masak cili padi.
masakan kulit lembu nih sebahagian masakan org jawa. kalau kt kampung aku ada jual kt kedai2 makan tepi jalan. kt restoran2 kt kuala selangor dn tanjong karang pun ada jual. pagi tadi, masa aku makan kt restoran kelantan kt sini pun ada jual gak. hehe. org kelantan pun dh pandai makan rupanya.
sebelum dimasak, kulit lembu mesti dijemur dulu sampai kering. tak lama, lebih kurang 6 bulan paling minima kot. huhu.. sampai lendir kt kulit hilang. (kalau tak mau jemur pun boleh gak. tangkap lembu dh curik kulitnya.. wahahahha!) pastu kulit ni dibuang bulunya dengan dilayur atas api. dibersihkan dgn kapur. dipotong kecil dn kemudian dimasak.
kulit paling sedap? kulit kt kaki lembu tuh. hahaha. kaki lembu dibakar dgn kulitnya sekali. pastu bila abes bulunya. siat2 dn potong kecik2 utk dimasak.
kulit ni boleh dimasak lemak cili api. tapi aku lebih suka makan yg nih. tumis cili aje.
so.. mana2 anak dara yg ada hati nak ngorat teruna2 jawa spt acai tuh, hihi.. sila le lulus dulu masak kulit lembu ni yee. hehe.. kalu rasa tak larat nak masak, lupakan je le nak ngorat anak org jawa nih. hua hua hua..
note: belulang = bhs jawa bagi kulit lembu yg dh dijemur.



